Pasticcio di patate con mocetta

Questa la chiamerei "ricetta svuota frigo"... Avevo dei pezzetti di formaggio che giravano in frigo da un paio di giorno e ho deciso di "inventarmi" una ricetta che alla fine si è rivelata anche buona, oltre ad un mappazzone :) ma a noi piaciono i mappazzoni!


Ingredienti per 2 persone:
6 patate grandi
un pezzetto di formaggio valdostano
un pezzetto di gorgonzola piccante
una sottiletta
parmigiano grattugiato
sale aromatizzato alle erbe
burro
mocetta

Ovviamente i formaggi li potete cambiare con altri che vi piacciono di più... Ma l'idea non mi sembrava male, è il risultato mi è piaciuto molto, anzi lo voglio rifare! un bel piatto infernale direi...
Iniziate a far bollire le patate fatte a pezzetti piccoli senza salare l'acqua.  Quando saranno pronte, 30 minuti circa, passatele in padella con una noce di burro e del sale aromatizzato alle erbe. 
Fatele dorare leggermente e poi aggiungete tutti i formaggi fatti a pezzetti. 
Otterrete delle patate filanti dopo pochissimi minuti. 
Io ho formato un cerchio mettendo le patate in un coppapasta piuttosto grande.
Servite ben calde con la mocetta tagliata a fettine sottili. 
Come al solito le foto non sono granchè ma la fame è una brutta cosa ahahah!!

BON APPETIT!