Oggi sono tornata al tran tran di tutti i giorni. In queste vacanze non mi sono fermata un attimo tra lavoro extra e parenti vari... finalmente adesso riesco a mettermi seduta sul divano col pc per una ricetta al volo.
Super facile e anche abbastanza veloce (cottura a parte).
Questa ricetta ci è piaciuta talmente tanto che in queste vacanze l'abbiamo fatto già due volte :) e mia sorella aspetta la terza!
Non fatevi ingannare dalle foto, l'aspetto non è dei migliori ma è una torta buonissima!
Con Nadir avanziamo sempre tanto pane ed ecco un'altra squisita ricetta per non sprecarlo!
Ingredienti
250 gr di pane secco
500 ml di latte
6 cucchiai di zucchero
2 uova
gli altri ingredienti li scegliete voi!
potete scegliere tra
2 mele (o pere) e gocce di cioccolato
oppure
6 fichi secchi, una manciata di nocciole e cioccolato q.b.
Mettete in una ciotola capiente il pane secco, e versateci sopra il latte caldo. Girate bene facendo ammollare il pane, aggiungete lo zucchero e infine aggiungete gli ingredienti a scelta.
Infornate a 180 gradi per 40/45 minuti circa.
Servire tiepida. Anche fredda è ottima!!
BUON ANNO E BON APPETIT
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