Dato che con la ricetta "formina di gorgonzola con pere caramellate" avevo rovinato la fetta di gorgonzola, mi sono inventata un'antipastino molto simile, anzi uguale alla ricetta della formina, cambia solo la forma, così ho finito tutta la pancetta coppata e il gorgonzola.
Ho fatto provare questa ricetta a Marisa e Andrè domenica a pranzo e hanno apprezzato anche questa per fortuna :)
Impastare con le mani il gorgonzola e formare delle piccole palline, avvolgerle con la coppa e metterle in forno già caldo (sempre a 180) per 10 minuti al massimo.
Farle intiepidire e voilà...un altro antipasto goloso e molto carino!
BON APPETIT :)
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